Trattoria La Fiasca

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TRATTORIA LA FIASCA
La nostra Cucina
Pietanze e vini della zona selezionati con cura per proporre piatti tipici con un pizzico di modernità.

Proponiamo piatti a base di pesce di lago e mare, ottima carne, pasta fatta in casa.

Local cuisine with sea and lake fish, excellent meats, homemade pasta.

Typische Küche mit See- und Meeresfisch, vorzügliches Fleisch, hausgemachte Nudeln.

Cuisine typique avec poisson de lac et de mer, viands succulents, pâtes fraîches  maison.


Il nostro Menù di Capodanno

Piccola entrè con
Prosecco Millesimato Furlan

Pepita di Salmone Norvegese confit con crema di avocado al  dragoncello
Millefoglie di Mais con Baccalà mantecato
Ostrica gratinata alla vodka
Insalata di polpa di Granchio

Tagliolini di semola di Gragnano con ricci di mare e fiori di zucca in tempura
 Risotto allo zenzero con tartare di gamberi rosa di Porto Santo Spirito

Trancio di Ombrina su crema di Topinambur con caviale di Aceto Balsamico

Semifreddo allo Zabaione di Zibibbo e perle al Gran Marnier

€ 70


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   Nella realizzazione dei nostri piatti,

essenziale è la scelta delle materie prime
frutto di un’accurata selezione per
la valorizzazione dei piatti del
nostro territorio.


Genuinità e Sapore

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